Monday, December 31, 2012

巴生 大肥面粉粿

面粉粿是算巴生独有的美食,借肉骨茶后的二天王,卖面粉粿的摊位应该是全国最多的,虽然其它地方也有卖面粉粿,但都是附着板面卖的。这间大肥面粉粿就是专卖店,坐落在巴生的Taman Berkeley,只有卖面粉粿,也只有汤的,没有干的。


假日时店里人山人海,我等了大概45分钟。大家都是“搭台”的,难以看到一个位子是空的。


面粉粿都是一碗一碗煮的,所以水准的以保持。


面粉粿非常滑顺,厚度也很薄,汤汁味道清香,咸味适中。


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